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        BRC認證簡介

        BRC全球標準是由英國零售商協會與英國零售商群、認證機構及學術團體所制不定期，被英聯邦國家及歐洲的廣大零售集團所接納作為其供應商的強制性審核標準。目前，BRC已被國際食品零售商聯合會（CIES）認可并向其成員及供應商推薦。建立BRC標準能改進供應商的標準和一致性，并避免產品失誤、消除食品制造商的多重審核、給生產供應鏈各個階段的零售商提供支持。同等條件下消費者會優先購買獲得BRC認證的產品，因為對消費者來說這是一種品質保證。

        BRC標準已經被UKAS接受成為認可機構認可的第三方審核標準。BSI已經獲得UKAS認可，提供BRC系列標準認證。

        如果您生產的產品打算放在歐洲的商店出售，那么BRC認證無疑是最有效的通行證。

        在BRC食品技術標準取得成功以后，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿易團體之間還在繼續合作，以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:

        BRC全球標準－食品

        BRC全球標準－消費品

        BRC全球標準－食品包裝

        BRC全球標準－非轉基因食品的身份保持

        BRC認證周期如下：

        審核時間通常為1-2個工作日，另有0.5個工作日用來完成審核報告。30%-50%的時間用來檢查以HACCP基礎的體系及其通過檢查生產現場來審核HACCP的實際運行。雖然審核時間通常為1-2個工作日，但是由于某些因素，可以使時間延長。

        影響BRC英國零售商食品技術認證審核時間的因素有：

        ◇公司員工數量和職能；

        ◇審核現場的數量，分離的辦公室、廠房或倉庫；

        ◇生產工藝的復雜程度；

        ◇生產線數量；

        ◇工廠的規模、使用年限和物流的影響；

        ◇生產過程的勞動強度；

        ◇溝通的難易程度，例如：語言；

        ◇以往審核的不符合項數量；

        ◇審核過程中遇到需進一步調查的難題；

        ◇公司的準備狀況，例如：文件、HACCP等。