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        BRC認(rèn)證簡介

        BRC——英國零售商協(xié)會（British Retail Consortium）——是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會，其成員包括：大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商；零售產(chǎn)品的制造商，認(rèn)證機(jī)構(gòu)，認(rèn)可機(jī)構(gòu)和貿(mào)易協(xié)會等各個相關(guān)方。

        BRC認(rèn)證是指英國零售商協(xié)會（British Retail Consortium）標(biāo)志認(rèn)證，針對的是一些進(jìn)入全球市場，主要是歐洲市場的零售商品的供應(yīng)商，這些供應(yīng)商必須滿足BRC標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，有法律的、安全的、質(zhì)量及環(huán)境的等等相關(guān)要求，才能準(zhǔn)許進(jìn)入歐洲的零售市場。

        BRC認(rèn)證現(xiàn)場審核要求如下：

        1.工廠占地面積和建筑面積大小須要合適，結(jié)構(gòu)和設(shè)計有利于維護(hù)和衛(wèi)生清潔

        檢查地面，天花板，房頂和設(shè)備的放置，檢查排水設(shè)施的設(shè)計情況，記錄產(chǎn)品處于裸露狀態(tài)的處理區(qū)域的內(nèi)部和周圍條件。懸空的設(shè)備，管路或建筑結(jié)構(gòu)是否存在異物污染的風(fēng)險（例如：冷凝水，灰塵，鐵銹，掉漆）

        記錄是否有設(shè)備排放方式或位置不當(dāng)（排放過密等）影響有效的清潔和消毒程序。檢查設(shè)備變更的控制程序以及廠房設(shè)備管理所起到的作用。檢查設(shè)備變更后，舊設(shè)備以及廢棄管路已被完全清理掉的證據(jù)。

        2.地面和停車場須要適當(dāng)?shù)木S護(hù)和能夠保護(hù)產(chǎn)品和設(shè)施不受污染

        檢查工廠周圍的情況（例如：是住宅區(qū)，樹林，奶牛場，商場或是其他企業(yè)等）。

        檢查與保護(hù)產(chǎn)品和設(shè)備不受污染相關(guān)的地面和停車場的條件和維護(hù)設(shè)施。檢查地面是否設(shè)計成有坡度以利于排水排離建筑區(qū)域。記錄下發(fā)現(xiàn)的積水區(qū)域。檢查并描述廢棄設(shè)備存放區(qū)域。繞廠房周圍走一圈進(jìn)行邊界檢查。

        3.環(huán)境控制措施（控制溫度，空氣流通，適度，光照等）

        檢查生產(chǎn)和存儲過程中使用到的環(huán)境控制措施的種類，例如：溫度/濕度。審查和描述相關(guān)的文檔來驗(yàn)證環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)的運(yùn)行是否有效。

        檢查空氣處理系統(tǒng)的要求和控制措施。如果有使用過濾空氣，描述所使用的濾網(wǎng)種類（例如：HEPA，防塵網(wǎng)）。注明是否有，多久進(jìn)行空氣過濾網(wǎng)的清洗和更換，并記錄是否是根據(jù)規(guī)定好的程序進(jìn)行。檢查相關(guān)程序來驗(yàn)證。

        檢查工廠對關(guān)照的要求和控制措施。注明相關(guān)區(qū)域是否光照滿足生產(chǎn)要求。描述燈用何種方式進(jìn)行防護(hù)并記錄例外情況。

        4.所有食物接觸面是否采用適用于各自用途的材料制造（例如：不銹鋼制品或鋁制品）

        檢查針對食品接觸面材質(zhì)的要求和規(guī)定。檢查工廠內(nèi)的食品接觸面使用何種材料。

        檢查水源，冰，蒸汽和其他氣體等用于食品生產(chǎn)過程的必需是已知的適合特定生產(chǎn)使用的。所有與食品接觸的水經(jīng)檢測必需是來自可飲用的水源并有適當(dāng)?shù)脑搭^管理。

        BRC認(rèn)證審核注意事項(xiàng)如下：

        BRC認(rèn)證審核過后，審核機(jī)構(gòu)會出具報告，評定是否通過BRC驗(yàn)廠，如果通過會頒發(fā)證書。企業(yè)該如何查看具體的審核報告呢？按照下面的步驟走就不會錯。

        1、每個被審核過的工廠都應(yīng)該擁有一個BRC數(shù)據(jù)庫編號，如果沒有，其認(rèn)證機(jī)構(gòu)將為其創(chuàng)建一個。這個編號是該工廠唯一的編號，而不隨其認(rèn)證機(jī)構(gòu)的改變而改變。

        2、審核結(jié)束后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)（如SGS）將登陸到BRC數(shù)據(jù)庫并上傳審核報告。審核報告將被鏈接到適當(dāng)?shù)奈恢茫纱俗詣迂S富數(shù)據(jù)庫的內(nèi)容。

        3、獲得授權(quán)的用戶便可即時瀏覽審核報告。但是，只有與該用戶簡介相關(guān)聯(lián)的信息才會被顯示出來。

        4、全球標(biāo)準(zhǔn)-認(rèn)證企業(yè)名錄（公開部分）將隨著供應(yīng)商獲得認(rèn)證的更新情況而自動更新。

        5、報告添加完畢后，系統(tǒng)會自動生成一封電子郵件，通知供應(yīng)商或制造商其審核報告已被添加到了BRC數(shù)據(jù)庫。

        6、供應(yīng)商或制造商由此便可在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置其客戶訪問及下載審核報告的權(quán)限。

        7、指定的利益相關(guān)者將會收到一些由系統(tǒng)自動發(fā)出的電子郵件，提示關(guān)聯(lián)狀態(tài)的改變及證書的有效期。