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        自1998年以來，英國零售業聯盟(BRC)陸續出臺了“BRC全世界規范”，全面規范了在英國銷售的食品類、食品包裝材料和消費品市場的安全性。現階段，BRC系列產品規范已經成為英國超市和零售業企業產品生產商的檢測標準，98%的規范標準已經被全世界銷售商接納。2005年7月1日，它變成英國強制標準。

        BRC認證標準適用范圍

        《BRC全球標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質量要求（見術語表中“質量”的定義）。這些消費品可以是固有的品牌、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。

        本標準旨在提高產品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工安全和健康、環境及道德。

        《BRC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產品字全指南》（2005）范圍內的產品。

        本標準的適用范圍不包括：

        從屬于公路交通和建軍筑使用規則管理的機動車輛

        散裝或用循環包裝容器銷售的燃料

        服務業（保險業，銀行等）

        處方藥品

        維生素，礦物和草本植物添加劑

        植物和花卉的園藝種植

        活體動物和寵物

        《BRC/IoP全球標準-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。

        本標準適用于制造、倉儲以及交付前的配送，本標準不適用于如下活動：

        批發

        進口

        配送出或倉儲（在產場所直接控制范圍以外） 

        BRC認證周期如下：

        審核時間通常為1-2個工作日，另有0.5個工作日用來完成審核報告。30%-50%的時間用來檢查以HACCP基礎的體系及其通過檢查生產現場來審核HACCP的實際運行。雖然審核時間通常為1-2個工作日，但是由于某些因素，可以使時間延長。

        影響BRC英國零售商食品技術認證審核時間的因素有：

        ◇公司員工數量和職能；

        ◇審核現場的數量，分離的辦公室、廠房或倉庫；

        ◇生產工藝的復雜程度；

        ◇生產線數量；

        ◇工廠的規模、使用年限和物流的影響；

        ◇生產過程的勞動強度；

        ◇溝通的難易程度，例如：語言；

        ◇以往審核的不符合項數量；

        ◇審核過程中遇到需進一步調查的難題；

        ◇公司的準備狀況，例如：文件、HACCP等。